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才系统需要环相扣谓生态圈,一定是相扣,共存共荣,并且能持发展的在酒店这个生圈,最重的就是酒店人才。酒店人才的优劣也难以界定,前酒店业具有权威性的资格认证首推,但这样认证资格却并不是那么容易获得。乔毅表示,事实上,人力资源这个平台有一很核心的业务
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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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